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sexta-feira, 8 de maio de 2020

As cores de abril

 
O outono é uma das minhas estações favoritas, se não for a favorita. Como boa libriana que sou, não gosto de extremos, nem muito frio, nem muito calor por isso, outono e primavera ficam na minha preferência pelo clima e pelo colorido. As cores do outono diferem um pouco e, apesar de não ser um colorido tão vivo como o da primavera, não deixa de ser menos bonito. 
 Este ano fiz a guirlanda de outono que tanto queria fazer! 
 Tirei as folhas de três árvores que temos aqui no Recanto: o carvalho, o ácer e a sakura, que é esta da foto acima. 
Esta foto de cima foi tirada no comecinho de abril, a sakura ainda tinha bastante folhas coloridas que caíam em abundância e lindamente!
 Esta foto tirei hoje, dia 8 de maio, sakura quase sem folhas.
O ácer em foto de março quando as folhas começaram a cair e eu não sei se estavam caindo porque estava na hora, ou por causa da forte estiagem a qual estamos passando.
 Olha a quantidade de folhas que estavam caindo!
"Oba! Foto! Tô dentro!"
 Coloquei a guirlanda na porta da cozinha, do lado de dentro senão, voaria rapidinho com os ventos que adoram passear por aqui.
 Justícia Vermelha e Piq Piq de novo... :)
A justícia chegou aqui em forma de um galho plantado pela minha mãe, que ela arrancou em Santa Catarina, fez mudinha e nos deu para plantarmos aqui. Plantei o galhinho junto com a cachorrinha Brisa, quando morreu. Agora já estou fazendo novas mudinhas para espalhar pelas cercas do Recanto e para doar para os amigos.
 Maravilhas.
 Amo as maravilhas! Abrem de noite, tem um perfume maravilhoso e lembram a casa dos meus pais, que era rodeada por maravilhas de várias cores!
 Aqui só nasceram brancas. Consegui as sementes em Osório, na frente da clínica veterinária onde levo a bicharada. Sempre que vou lá, roubo umas sementes. 
 As zínias... ah, as zínias! Minha nova paixão! Como as maravilhas, é só jogar as sementes que ela vêm com tudo!
 Estas fotos das zínias são do comecinho de abril e elas ainda estão bem coloridas!
 Uma rosa sobrevivente do ataque das formigas.
 Fiquei admirada que ainda abriram algumas margaridas!
Esta árvore com flores amarelas e mais quatro que tem do lado de dentro do Recanto, nasceram sozinhas.
 Elas crescem super rápido e florescem ainda pequenas.
Algumas pessoas acham que se trata da Chuva de Ouro mas não é. Se trata da Pau-Fava, Aleluia-amarela ou ainda a Senna macranthera, muito fácil de fazer mudas e enche de zangões e outros insetos que ajudam na polinização de várias plantas. 
Um espetáculo duradouro. As primeiras flores apareceram ainda em março, já estamos em maio e elas ainda estão cobertas de flores. 
 Pelo que pesquisei esta é a Cana-branca ou Caatinga. Os insetos e beija-flores adoram o seu néctar.
 As zínias estão perdendo a cor e começando a secar, e eu estou coletando as sementes para semear novamente. 
Dizem e recomendam que se plante zínias para atrair abelhas mas não vi abelhas, só borboletas. E tem abelhas no recanto mas elas estão mais interessadas no milho dos passarinhos. Cheguei a conclusão que o milho é o fast food das abelhas...
Gomphrena globosa, Gonfrena ou Perpétua que ganhei da sogra no dia do aniversário dela, dia 21 de fevereiro. Ela tinha visto estas mudinhas numa floricultura na Pinheira, em SC, e quis comprar para plantarmos no Recanto. E foi o que fiz e as três mudinhas continuam lindas!
Nada mal um pouco de cor para alegrar este período tão sombrio que estamos vivendo, né?!

terça-feira, 16 de abril de 2019

Outono é época de goiaba!!

E no Recanto está literalmente, chovendo goiabas! As goiabeiras estão bombando como nunca e eu aproveitei a boa safra e fiz schmier (chimia)!!!
 Peguei a receita da sogra e mais uma da internet, misturei as duas e fiz do meu jeito! :) A sogra disse como fazer, sem medidas. A receita da internet dava as medidas e foi por onde me baseei na primeira vez que fiz: são duas xícaras de goiabas picadas, uma xícara de açúcar cristal e suco de limão. 
 Bate as goiabas no liquidificador.
 Peneira...
 ... para separar sementes da polpa.
 Acrescenta o açúcar e o suco de limão e leva para o fogo, por 40 minutos ou, até começar a soltar do fundo da panela. 
Pronto!
 Deixa esfriar.
 Temos uma linda e perfumada schmier caseira de goiaba, sem corantes! Sem aditivos! Sem conservantes!
A primeira vez que fiz, rendeu isso que aparece na foto: três potinhos que voaram rapidinho! Foi um potinho para o caseiro do vizinho,  outro pote para outro vizinho e um pote para a sogra!
 
Olha a quantidade de goiabas que caem no chão! Isto, goiabas de duas goiabeiras apenas! Temos várias no Recanto!
O passaredo está se fartando e ainda sobra para a gente fazer schmier! 
 Como a minha primeira schmier aprovou, fiz outra ligeirinho, e segui uma dica da sogra: para que ela dure mais, coloca um pouco mais de açúcar e cozinha por mais tempo. Ficou mais durinha! Adorei! 
Rendeu mais três potinhos: um para a mamis, um para a Sandra, amiga da mamis que nos visitou aqui, e outra para o amigo Germano, que também nos visitou!
E a terceira leva de schmier virou geléia! Bom, no meu entendimento, geléia é algo mais molinho e schmier, mais durinha. A terceira leva fiz na máquina de pão, sugestão da Néia, esposa do pedreiro que está trabalhando aqui. Eu nem sabia que dava para fazer schmier/geléia na máquina de pão!!! Nunca tinha percebido o módulo "geléia" na máquina... mas que tança! 
No manual da panificadora só tinha geléia de morango e de abacaxi. Fui na internet e achei geléia de goiaba na panificadora e nada de mistérios! Mesma coisa que se fosse na panela. Muito mais prático, já que não precisa ficar mexendo por mais de 40 minutos mas... ficou um tantinho mais mole, para o o meu gosto por isso, que é geléia mesmo, e não schmier! ( no meu conceito...)
Este foi o rendimento da geléia da panificadora, 700g que foram distribuídos em mais três potinhos, por sua vez,  distribuídos para a Néia, a Mara e um... pra mim!!! 
 Café da manhã com schmier de goiaba fresquinha e pão da máquina do Leonardo, que é o melhor padeiro de pão de máquina que conheço!
Delícia!
E adivinha? 
Vai rolar mais schmier!!! 
Quem quer???

terça-feira, 16 de maio de 2017

Fotos do Leonardo

 Leonardo saiu do plantão hoje, passou em Nova Petrópolis para ver a mãe e a irmã, como de costume, e tirou estas fotos na casa da mãe.
 Fotos feitas com o celular.
 Cores de outono.
 Estas teias tinham gente em casa! :)

Flores de outono!







 Folhas de outono.



 Todas as fotos acima foram feitas na casa da sogra. Adorei, todas elas!
E na fruteira, a pinha e o pinhão.