Outono é época de goiaba!!

E no Recanto está literalmente, chovendo goiabas! As goiabeiras estão bombando como nunca e eu aproveitei a boa safra e fiz schmier (chimia)!!!

 Peguei a receita da sogra e mais uma da internet, misturei as duas e fiz do meu jeito! :) A sogra disse como fazer, sem medidas. A receita da internet dava as medidas e foi por onde me baseei na primeira vez que fiz: são duas xícaras de goiabas picadas, uma xícara de açúcar cristal e suco de limão. 

 Bate as goiabas no liquidificador.

 Peneira...

 ... para separar sementes da polpa.

 Acrescenta o açúcar e o suco de limão e leva para o fogo, por 40 minutos ou, até começar a soltar do fundo da panela. 

Pronto!

 Deixa esfriar.

 Temos uma linda e perfumada schmier caseira de goiaba, sem corantes! Sem aditivos! Sem conservantes!

A primeira vez que fiz, rendeu isso que aparece na foto: três potinhos que voaram rapidinho! Foi um potinho para o caseiro do vizinho,  outro pote para outro vizinho e um pote para a sogra!

 

Olha a quantidade de goiabas que caem no chão! Isto, goiabas de duas goiabeiras apenas! Temos várias no Recanto!

O passaredo está se fartando e ainda sobra para a gente fazer schmier! 

 Como a minha primeira schmier aprovou, fiz outra ligeirinho, e segui uma dica da sogra: para que ela dure mais, coloca um pouco mais de açúcar e cozinha por mais tempo. Ficou mais durinha! Adorei! 

Rendeu mais três potinhos: um para a mamis, um para a Sandra, amiga da mamis que nos visitou aqui, e outra para o amigo Germano, que também nos visitou!

E a terceira leva de schmier virou geléia! Bom, no meu entendimento, geléia é algo mais molinho e schmier, mais durinha. A terceira leva fiz na máquina de pão, sugestão da Néia, esposa do pedreiro que está trabalhando aqui. Eu nem sabia que dava para fazer schmier/geléia na máquina de pão!!! Nunca tinha percebido o módulo "geléia" na máquina... mas que tança! 

No manual da panificadora só tinha geléia de morango e de abacaxi. Fui na internet e achei geléia de goiaba na panificadora e nada de mistérios! Mesma coisa que se fosse na panela. Muito mais prático, já que não precisa ficar mexendo por mais de 40 minutos mas... ficou um tantinho mais mole, para o o meu gosto por isso, que é geléia mesmo, e não schmier! ( no meu conceito...)

Este foi o rendimento da geléia da panificadora, 700g que foram distribuídos em mais três potinhos, por sua vez,  distribuídos para a Néia, a Mara e um... pra mim!!! 

 Café da manhã com schmier de goiaba fresquinha e pão da máquina do Leonardo, que é o melhor padeiro de pão de máquina que conheço!

Delícia!

E adivinha? 

Vai rolar mais schmier!!! 

Quem quer???

Fotos do Leonardo

 Leonardo saiu do plantão hoje, passou em Nova Petrópolis para ver a mãe e a irmã, como de costume, e tirou estas fotos na casa da mãe.

 Fotos feitas com o celular.

 Cores de outono.

 Estas teias tinham gente em casa! :)

Flores de outono!

 Folhas de outono.

 Todas as fotos acima foram feitas na casa da sogra. Adorei, todas elas!

E na fruteira, a pinha e o pinhão.

Bem vindo Outono!!!

E chegou a estação das folhas caídas no chão, a estação das cores, da luz e do friozinho gostoso!
Feliz outono a todos! Até para aqueles que tem muitas folhar pra varrer!

Pinguim de outono

Foi no comecinho de maio, no mesmo dia das fotos da última postagem, na praia de Rondinha. Não ficamos mais de duas horas em Rondinha, fomos ver o mar e demos de cara com um pinguim descansando na areia.

Ele caminhou, mas parecia bem cansado. Liguei para o Batalhão Ambiental de Torres e eles disseram que eles param na praia para descansar. Isso eu já sabia, mas ele estava tão vulnerável ali! Que bom se pudessem vir até ele e conferir se realmente, estava só descansando, mas não. 

Eu estava com o Tombinho e não quis ficar perto para estressar mais o bichinho. Acabei saindo logo da praia, Leonardo foi quem fez estas imagens dele.

 Logo que chegamos na praia, estávamos acompanhados do Tombinho, na guia, e de um cão de rua, que é cuidado por uma casa pertinho da praia, já conhecemos ele de outros verões, e ele costuma caminhar junto. O problema foi, que ele quis ir para cima do pinguim, tivemos que brigar e correr com ele. Por sorte, ele é obediente e foi embora,  deixando o pinguim sossegado.

É lindo ver um animal que não faz parte do nosso ambiente, mas seria muito melhor, se tivéssemos a certeza e a segurança, de que eles estão, realmente, seguros ali, que realmente podem descansar para prosseguir viagem.

Boa sorte querido e valente viajante!

Nós amamos o outono!!

Esta foto é de 2011, ainda morávamos em Porto Alegre e cada varrida no pátio, era um monte de folhas do Cedrinho, que recolhíamos. Trabalho para uns, diversão para outros.

Outras imagens do outono podem ser vistas aqui.

Bem-vindo outono!!!!

Caminhada de Outono - 24/04/2010

Da série, "postagens prá lá de atrasadas"...

Em abril de 2010, Leonardo e eu participamos desta caminhada que foi organizada por uma loja de artigos esportivos de Caxias do Sul. Eu baixei as fotos em 2010 mesmo, mas demorei para fazer o texto. No ano passado resgatei a postagem do rascunho e acabei perdendo as fotos, não me pergunte como. De teimosa comecei tudo de novo, baixei todas as fotos de novo, que ficaram mais alguns meses no rascunho do blog e agora, finalmente estou concluindo. Como esta, tem algumas outras postagens esquecidas no rascunho que tentarei resgatar aos poucos. São postagens de remadas e do Recanto, entre outras. Mas vamos a caminhada.

O ponto de encontro para a caminhada foi na loja, em Caxias do Sul. Deixamos os carros lá e seguimos de ônibus para o interior de Caxias do Sul,ou será que era o interior de São Francisco de Paula? 

Não vou entrar muito em detalhes até porque não lembro bem dos detalhes, mas as paisagens pelas quais passamos ao longo do dia, falam por si só.  Também não lembro qual a distância percorrida no dia, mas algo me diz que foram 14 km. Se não for isso, o Leonardo vai corrigir quando ler a postagem e depois corrijo aqui. Agora ele está trabalhando, não posso ligar para ele para perguntar isso.

Leonardo, bem no começo da caminhada.

Lindas estradinhas, ora com pedras, ora com muito barro, mas sempre belas!

Lá vem o meu aventureiro favorito, meu ciclista sem limites, meu exímio remador, meu companheiro de poucas e boas!

O aventureiro tirou o casaco. Sobe, sobe, sobe...

Paradinha para descansar.

Desce, desce, desce...

 Pausa para fotografar.

Ops!

Taipas a perder de vista!

Participantes da caminhada espalhados ao longo do caminho.

Pausa para o almoço/lanche.

Conseguimos uma mesa com esta bela vista panorâmica! Lá embaixo, alguns participantes ainda chegando para o almoço.

Da para perceber que tinha vento, né?

Mata de araucária, ameaçadas pela arrogância humana.

Nossa mesa...

Barriga cheia, de volta ao batente!

Muitos obstáculos pelo caminho.

Aqui foi feita uma parada para juntar a tropa que estava muito dispersa.

Este é o meu fotógrafo favorito.

Passamos por dentro de uma fazenda.

Não, não passamos dentro do chiqueiro,apenas fotografei porque amo porquinhos.

Cães da fazenda ganhando uma coceirinha na barriga.

E no focinho também.

Os cuscos eram os mais simpáticos. Os raçudos não se misturavam.

Olhinho fechado de puro prazer que este carinho está proporcionando.

Deixando a fazenda para trás.

E coxilhas a perder de vista pela frente.

Formiguinhas.

Aí está o grande vilão dos Campos de Cima da Serra, os pinus estão tomando o lugar da mata nativa e das matas de araucárias.

Estamos chegando na única parte que não gostei.

Molhar os pés!

Aqui não teve escapatória, todos tiveram que tirar os tênis e passar pelo riozinho de águas geladas.

Eu sou muito friorenta e meus pés são meu ponto fraco.

Lá embaixo, nosso porto de chegada.

Esta foi a última coxilha que subimos e descemos. Para encerrar com chave de ouro foi uma baita subida e descida idem.

Até o avião ficou mais perto da gente. (Exagerando!)

A chegada foi numa fazenda que esperava o pessoal da caminhada com fogo de chão, pinhão quentinho e um belo café campeiro.

Mais cachorrada!

Adorei a coleção de velharia no galpão.

O café foi em outro galpão ainda, mas não consegui tirar fotos lá. O Leonardo tirou mas não consegui copiar as fotos do Leonardo. Mas o registro da caminhada está feito. Podre de atrasado, mas feito!